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金沢エムザ限定

南加賀産 イノシシ肉 骨付き肉・ミンチ食べ比べ オリジナルセット【合計 約890g】【冷凍】

商品ID：fa60001(004-6810-741-74)5093

税込¥5,500

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商品説明
【百万石百貨店オリジナルセット】
南加賀の自然豊かな山々の恵みで育ったイノシシを北陸地方唯一の『国産ジビエ認証』取得施設にて製品化された野趣あふれる味わいが特徴のイノシシ肉です。
イノシシ肉は豚肉と比較してカロリーと脂質はさほど変わりませんが、鉄分は4倍、ビタミンB12は3倍も含まれています。また、コラーゲンも多く美容にも適しています。イノシシ肉は美味しいだけでなく。栄養という観点からも積極的に食べていただきたい滋味あふれるジビエです。
大人気の仔イノシシのチョップと骨付き肩ロース肉のセット。BBQやホームパーティーなどに最適です。かむたびに広がる旨味と里山の風味をお楽しみください。
内容量
・仔イノシシ骨付きリブロースセット 約700ｇ（チョップ 約350ｇ、骨付き肩ロース 約350g）
・成獣粗挽きミンチ 1パック 190ｇ
◎仔イノシシは比較的あさっりしたソフトな味わいで、初心者の方におすすめです。成獣は、仔イノシシに比べ味わいが強く、肉感があります。
◎真空包装してあるため、少し封を切り冷蔵庫内でじっくり解凍するとドリップの流失が抑えられ美味しく食べられます。
製造者
ジビエアトリエ加賀の國（管理元：南加賀広域圏事務組合）
賞味・消費期限
各種製造より1年間（冷凍保存の場合）
配送について
・受注後約7～10日間前後でお届けします。
・ご注文の翌日から9日以降より配送希望日を選択いただけます。
・2023年12月29日～2024年1月3日の間は商品出荷を受け付けておりません。
送料
送料込み ※こちらの商品は産地またはメーカーより直接お届けいたします。
備考
※他の商品との同梱は出来ません。
※のし・包装・二重包装などのギフト対応はできません。
※商品の特性上、ご注文後の変更やキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。
※離島については配送できない地域がございます。
レビュー
  • スタッフ小倉 2023/08/29 14:16:59
  • 加熱のしすぎには注意！
  • 5
  • 仔イノシシのチョップを食べてみました。フライパンで調理できるかな？と思っていたのですが、全て並べるにはフライパンのサイズが小さいのでオーブンレンジで。
    解凍し常温に戻してから、シンプルに塩コショウで味付けをしました。
    焼き上がりから追加で数分加熱したのが良くなかったのか、硬く感じる部分が(汗)　程よい状態のチョップはとても美味しかったので、加熱のしすぎには注意が必要だな、、と感じました。
    それでも、持ちやすさと味？が気に入ったのか2歳の子はワイルドにかじりついて、何本も食べていました。
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